Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer las patatas en una olla. Para mi en la Thermomix no vale la pena.
- 2
Cuando estén cocidas ponerlas en la Thermomix. La leche calentarla antes en el microondas 2 minutos, sino nos sale el puré frío. Echar todos los ingredientes.
- 3
Programar 15seg a vel 6. Yo normalmente reservo un poco de leche y si después lo veo espeso le voy agregando. Para mi no se debe triturar mucho más de 15seg sino sale demasiado líquido y gelatinoso. Si una cucharada de puré al volcarla se cae rápidamente está demasiado triturado, debe quedarse pegado a la cuchara al menos unos segundos.Creo que es lo más parecido que puede salir al que se hace con pasa puré aunque nunca va a ser igual.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ricardo P le encantará ver cómo quedó.
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