Tongseng Ayam

EsterDyahs
EsterDyahs @ester_cook01
Prabumulih

Kangen makan tongseng, kebetulan yang di langganan udah tutup ga jual lagi akhirnya cari di cookpad nemu satu resep aku lupa punya siapa dan langsung aku cobain..
Jadi deh tongseng ayam non santan asli enak banget.
Kenapa ga pakai santan ya karna orang rumah kolestrol hihi

Tongseng Ayam

Kangen makan tongseng, kebetulan yang di langganan udah tutup ga jual lagi akhirnya cari di cookpad nemu satu resep aku lupa punya siapa dan langsung aku cobain..
Jadi deh tongseng ayam non santan asli enak banget.
Kenapa ga pakai santan ya karna orang rumah kolestrol hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam suwir suwir boleh sertakan tulangnya
  2. 1kubis iris iris
  3. 1wortel iris iris
  4. 2tomat iris iris
  5. 1 batangserai geprek
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. Air secukupnya untuk kuah
  8. 2 lembardaun salam
  9. secukupnyaKecap
  10. 4cabai keriting iris iris
  11. Kembang kol potong kecil kecil
  12. Bahan halus
  13. 5bawang putih kupas cuci
  14. 3bawang merah kupas cuci
  15. Lengkuas kupas cuci
  16. Jahe kupas cuci
  17. Kunyit kupas cuci
  18. 3 butirkemiri
  19. 1/2 sendok tehketumbar halus
  20. 3cabai rawit
  21. 1/2 sendoh tehgaram
  22. 1/4 sendok tehgula
  23. Secukupnyapenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam di ungkep rebus, tiriskan lalu digoreng sebentar dan suwir suwir

  2. 2

    Sambil siapkan minyak panas, blender semua bumbu halusnya. Pastikan semua sampai hancur

  3. 3

    Tumis bumbu halus dgn api sedang, masukkan serai geprek, daun salam dan daun jeruk. Sampai tercium aromanya, lalu masukkan garam dan gulanya

  4. 4

    Masukkan ayam suwir, kembang kol, kubis, tomat dan wortel sambil diaduk aduk lagi, sambil tuangkan air untuk kuahnya sambil taburkan penyedap (saya pakai totole) dan jika perlu tambahkan kecap sesuai selera

  5. 5

    Sambil diaduk rata, icip icip. Jika sudah pas. Bisa disajikan 😌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
EsterDyahs
EsterDyahs @ester_cook01
pada
Prabumulih
Seorang programer yang hobi ngoding bahan masakan jadi simple
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa