Judías estofadas con chorizo de Salamanca

Kiko @cook_1105399
Seguimos con viento y frío, así que aprovechemos para comer legumbres. Estas judias son normales, con la diferencia de llevar chorizo de Salamanca que me trajo la amiga Mª Luz. GXL.
Paso a paso
- 1
Pelar la cebolla y cortarla a trozos (no hace falta hacerlos diminutos = picados), La patata la pelas y la cortas a trozos medianos (3 x 3). Foto del bote de judias cocidas.
- 2
Olla pequeña, con agua, pones la cebolla, la patata, los ajos (sin pelar), las hojas de laurel y el chorizo, que esté hirviendo (fuego medio-alto) unos 35-45 minutos (no más).
- 3
Añadir las judias, el aceite de oliva y la sal. Dejar cocer (fuego medio) durante unos 20 minutos.
- 4
Emplatar y servir en caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kiko le encantará ver cómo quedó.
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