Judías estofadas

grego&monica
grego&monica @gregomonica
badalona

#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #juntosvenceremos anímicamente echo una porqueria pero hay que levantar cabeza y seguir adelante

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Ingredientes

Cinco comensales
  1. 500 gramosjudía blanca
  2. 3alas de pollo
  3. 200 gramoscostilla
  4. 5 trozospanceta
  5. 5chorizos
  6. 1cebolla
  7. 1pimiento deshidratado
  8. 125 gramostomate triturado
  9. 1 hojalaurel
  10. 1 cucharadapimentón
  11. Aceite de oliva virgen extra
  12. al gustoSal

Paso a paso

  1. 1

    La noche anterior ponemos las judías en remojo al día siguiente preparamos todos los ingredientes para su elaboración

  2. 2

    Yo lo pongo todo en crudo pero con un orden aunque ya sabemos que el orden de los factores no altera el producto poco en la olla tres cucharadas de aceite de oliva luego las judías escurridas la costilla las alas de pollo

  3. 3

    La panceta el tomate triturado ey el pimiento deshidratado

  4. 4

    La cabeza de ajos el pimentón la cebolla lo cubrimos de agua le ponemos la sal y removemos bien

  5. 5
  6. 6

    Ponemos los chorizos tapamos la olla y cuando comienza a silbar el piloto lo tenemos treinta minutos cociendo y listos cuando deje de salir vapor que se pueda quitar el pitorro de la olla abrimos y a servir

  7. 7

    Espero que disfrutéis de este guisado de judías

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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