Papas rellenas al horno con Jamón y queso
Paso a paso
- 1
Lavar bien las papas y envolverlas en papel de aluminio
- 2
Colocar en horno previamente precalentado a 180° por al menos una hora.
- 3
Saltear los trocitos de jamón unos segundos en una sartén con aceite de oliva. Reservarlo para después.
- 4
Cuando las papas estén cocidas,, cortar con un cuchillo una rebanada en la parte superior y con una cucharita, vaciarlas, cuidando que no se rompan para que quede la cáscara como un cuenco para rellenar.
- 5
En un recipiente, poner la pulpa de las papas y las cucharadas de queso. Revolver para que se integre todo bien, aplastando poco a poco las papas hasta que quede hecho un puré..
- 6
Agregar el jamón y salpimentar, probando hasta que quede a nuestro gusto.
- 7
Rellenar las papas con la mezcla y cubrir con queso rallado por encima.
- 8
Llevar al horno con el gratinador y las sacarlas cuando el queso de rallar se haya gratinado. Este plato se sirven bien caliente.
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