Ensaladilla

Se pelan las patatas y se cuecen junto con las zanahorias ya peladas también.

Se pican las patatas y las zanahorias. Luego, se estrujan algunas patatas y algunos trozos de zanahorias. El resto de las patatas se deja cortado a trocitos no muy grandes. Como para hacer papas bravas. Con lo que sobra de zanahorias se pica en cuadrados muy pequeñitos.

Luego se añaden las 2 latitas de atún, los chícharos, los palitos de marisco bien picados, más o menos la mitad de las gambas cortadas en 2 trocitos cada una y 2 huevos picaditos

Se remueve y se mezcla todo lo anterior

Ahora es el momento de añadir la mayonesa. Más o menos 3/4 de un tarro normal de unos 400-450 mlAunque, la puedes poner a tu gusto. Si la mayonesa es casera, mejor que mejor... se mezcla todo muy bien.

Una vez mezclado todo bien con la mayonesa integrada, se pone una leve capita de mayonesa por arribita

Sobre esa capa de mayonesa se añaden los 2 huevos picaditos, las gambas restantes y algunas aceitunas (Como en la foto). A comer!!!!