Ensaladilla

Poner en un cazo a hervir a fuego fuerte los 4 huevos cubiertos de agua. Una vez que rompa a hervir contar unos 5 minutos y a continuación enfriar los huevos

Pelar las patatas y las zanahorias, lavarlas y cortarlas en daditos pequeños

Volcar los daditos de patatas y zanahorias en una olla cubierta de agua con 2 pizcas de sal y calentar a fuego fuerte durante unos 10-15 minutos desde que rompe a hervir

Unos 3 minutos antes de que terminen de cocerse las patatas y zanahorias, añadir los guisantes a la olla

Escurrir las patatas, zanahorias y guisantes en un escurridor

Una vez enfriados volcar en un bol grande las patatas, zanahorias y guisantes junto con los huevos duros ya picados

Añadir en el bol las 2 latas de atún previamente escurridas y las aceitunas cortadas en láminas

Añadir por último unas 3-4 cucharadas de mayonesa y mezclar todo muy bien

Dejar enfriar en la nevera durante 1-2 horas

Listo para comer!