Fideos con coliflor

Fabián
Fabián @cook_1105404
Buenos Aires

Fideos con coliflor y salsa bechamel, muy sabrosos y sencillos de hacer.

Fideos con coliflor

Fideos con coliflor y salsa bechamel, muy sabrosos y sencillos de hacer.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1coliflor
  2. harina
  3. mantequilla
  4. leche
  5. fideos medio kilo (todos sirven, queda a gusto del comenzal, yo use fettuccine, pero todos quedan bien)
  6. sal y pimienta
  7. nuez moscada

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se hierve el coliflor, separando las flores (ver foto). Una vez hervido, se pasa a una sartén con mantequilla y se rehogan.

  2. 2

    Le agregamos 1 cucharada de harina, la cocinamos y luego una taza de leche, formando la bechamel. Salpimentamos y agregamos la nuez moscada.

  3. 3

    Hervimos los fideos, y cuando estan a punto los echamos, ya colados a la sarten, sarteneamos 1 minuto y a comer.

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Fabián
Fabián @cook_1105404
Buenos Aires
Soy fanático de la comida, curioso de los sabores del mundo. Gracias por visitar mi pagina y espero que agraden mis platos.
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