Rendang Telur Krispi 3in1

H. R. Sukanta
H. R. Sukanta @Anohera

#DiRumahSaja #Telur3in1 #Cobekku selama diam dirumah anak-anak jadi lebih cepet lapar, lebih doyan ngemil, dan emak jadi lebih rajin stay di dapur, juga dituntut lebih kreatif lagi bikin masakan ataupun cemilan yang bisa buat anak-anak lebih betah dirumah, satu lagi lebih muter otak yaaa biar pebgeluaran tidak boros.. Kali ini saya bikin rendang telur krispi makanan favorit keluarga saya. Jadi satu resep bisa berfungsi sebagai lauk juga cemilan dan tahan disimpan dalam waktu agak lama, lebih hemaatkaaann.. Selamat mencoba mam's..

Rendang Telur Krispi 3in1

26 orang berencana membuat resep ini

#DiRumahSaja #Telur3in1 #Cobekku selama diam dirumah anak-anak jadi lebih cepet lapar, lebih doyan ngemil, dan emak jadi lebih rajin stay di dapur, juga dituntut lebih kreatif lagi bikin masakan ataupun cemilan yang bisa buat anak-anak lebih betah dirumah, satu lagi lebih muter otak yaaa biar pebgeluaran tidak boros.. Kali ini saya bikin rendang telur krispi makanan favorit keluarga saya. Jadi satu resep bisa berfungsi sebagai lauk juga cemilan dan tahan disimpan dalam waktu agak lama, lebih hemaatkaaann.. Selamat mencoba mam's..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan telur :
  2. 5 butirtelur ayam, kocok lepas
  3. 100 grterigu protein rendah
  4. 100 grtepung beras
  5. 1 sdmcabe bubuk
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdmbawang putih bubuk
  8. 300 mlair
  9. Bumbu Halus :
  10. 100 grcabe keriting merah
  11. 50 grcabe tanjung merah
  12. 8 siungbawang merah
  13. 5 butirbawang putih
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 ruaslengkuas
  16. 1 ruaskunyit
  17. 5 butirkemiri, sangrai
  18. 2 batangserai
  19. secukupnyaGaram
  20. secukupnyaGula pasir
  21. secukupnyaKaldu kering
  22. 500 mlsantan kental (bukan santan instan)
  23. Bumbu pelengkap
  24. 2 lembardaun kunyit
  25. 2 lembardaun salam
  26. 5 lembardaun jeruk
  27. 5 butirasam kandis(bisa di ganti asam jawa)

Cara Membuat

  1. 1

    Adonan telur : campur semua adonan telur, kocok & aduk rata sampai adonan tidak berbutir.(Bisa disaring kalo adonan berbutir)

  2. 2

    Panaskan saute pan/teflon, dadar telur tipis-tipis sampai matang(harus tipis biar telur hasilnya lebih renyah), lakukan hingga adonan telur habis.

  3. 3

    Potong-potong dadar telur sesuai selera, lalu goreng dalam minyak panas hingga kering. Sisihkan.

  4. 4

    Bumbu halus : campur semua bahan bumbu halus kecuali santan, ulek/blender hingga halus.

  5. 5

    Masukkan santan kedalam wajan lalu masukkan bumbu halus, garam, gula pasir, kaldu kering. daun jeruk, daun kunyit, daun salam dan asam kandis. Masak hingga bumbu matang dan keluar minyak dari santan. Saring bumbu, pisahkan bumbu dari minyak.

  6. 6

    Masak kembali bumbu, sangrai sampai benar-benar kering. Setelah kering matikan api, masukkan telur krispi lalu aduk pelan hingga semua telur tertutup bumbu. Nyalakan api kecil, aduk sebentar kurang lebih 5 menit. Angkat & dinginkan, setelah dingin masukkan ke dalam toples atau standing pouch.

  7. 7

    Selamat mencoba.... 💞🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
H. R. Sukanta
H. R. Sukanta @Anohera
pada
Hobi ngacak ngacak dapur... Cipta kreasi aneka resep... i love cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa