Ceviche mexicano de atún

Gustavo AM
Gustavo AM @gustavoAM

Este ceviche es una receta que se usa mucho en épocas de Cuaresma en las cuales no puedes comer carne... además de ser un platillo muy fresco y delicioso. Espero les guste y manden sus fotos y opiniones... saludos desde México

Ceviche mexicano de atún

Este ceviche es una receta que se usa mucho en épocas de Cuaresma en las cuales no puedes comer carne... además de ser un platillo muy fresco y delicioso. Espero les guste y manden sus fotos y opiniones... saludos desde México

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Ingredientes

3 o 4 raciones
  1. 3 latasatún al gusto (preferentemente en agua)
  2. 3 ramitascilantro picado fresco
  3. 1cebolla mediana, finamente picada en cuadritos
  4. 3jitomates (tomate rojo) picados sin semilla. (pequeños cubos)
  5. 2chiles serranos finamente picados (opcional)
  6. 3limones pequeños o 1 grande, el jugo de
  7. al gustosal
  8. al gustopimienta
  9. 2 cucharadas (soperas)aceite de oliva (opcional)
  10. c/ngalletas saladas, ritz o tostadas (dependiendo tu gusto)
  11. al gustomayonesa
  12. 1recipiente mediano de plástico con tapa hermética
  13. 1 cuchara(para mezclar todos los ingredientes)

Paso a paso

  1. 1

    Abrir el atún y escurrirlo lo más que se pueda del líquido y poner en el recipiente

  2. 2

    Sobre el poner las verduras finamente picadas y revolverlo con una cuchara

  3. 3

    Poner el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y pimienta al gusto mezclando todos los ingredientes con movimientos suaves.

  4. 4

    Dejar 20 minutos en el freezer, sacar y servir sobre una tostada o galleta, si deseas le puedes untar mayonesa para un sabor diferente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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