Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 10 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 5 btrkemiri disangrai
  5. 3 ruaskunyit dibakar
  6. 4 lbrdaun jeruk
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 2 btgsereh geprek
  9. 1 ruaslengkuas geprek
  10. 1 ruasjahe geprek
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaMerica bubuk
  13. Bahan pelengkap :
  14. 200 grsoun di seduh air panas
  15. 250 grkol iris halus
  16. Telur rebus
  17. 3 btgdaun bawang iris halus
  18. Tomat dan jeruk nipis
  19. Kentang digoreng krispi

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam potong menjadi 4 bagian, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit. Tumis bumbu halus, panaskan air untuk merebus ayam dan kuah soto bersama daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas dan jahe hingga mendidih.

  2. 2

    Masukan bumbu halus yang sudah ditumis kedalam air rebusan yang sudah mendidih kemudian masukan potongan ayam, garam, merica biarkan hingga ayam matang. Cek rasa. Angkat ayam sisihkan dan suir-suir.

  3. 3

    Air rebusan ayam untuk kuah soto. Sajikan soto dengan bahan pelengkap, masukan dalam mangkuk kol, soun, ayam suir, telur rebus, daun bawang, tomat. Siram dengan kuah soto yg panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yani Haris
Yani Haris @yaniharis22
pada
Bogor, Jawa.Barat

Komentar

Resep Serupa