Semur Daging

Ina Harahap
Ina Harahap @cook_dapursedepedes
Pekanbaru, Riau

Resep dan cara masaknya ini ala almh. ibu saya. Favorit banget sama semur buatannya.. 💕

Semur Daging

Resep dan cara masaknya ini ala almh. ibu saya. Favorit banget sama semur buatannya.. 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sandung lamur, potong 25 bh
  2. 3 sdmmentega
  3. 2 btgsereh geprek
  4. 4 lbrdaun salam
  5. 2 bhkapulaga
  6. 1 bhbunga lawang
  7. 5 btrcengkeh
  8. 5-6 sdmkecap manis
  9. 1 sdmgula merah disisir
  10. 1 ltrair
  11. Bumbu Halus:
  12. 6 bhcabe merah
  13. 10 bhbawang merah
  14. 6 bhbawang putih
  15. 1 bhtomat
  16. 6 bhkemiri
  17. 1 ruasjahe
  18. 1 ruaslengkuas
  19. 2 sdtketumbar bubuk
  20. 2 sdtmerica bubuk
  21. 1/2 sdtpala bubuk
  22. 1/2 sdtkayumanis bubuk
  23. Secukupnyagaram
  24. Secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih potongan daging. Tiriskan. Campur daging, mentega, bumbu halus, kecap dan semua bahan lainnya dalam satu wadah, remas2. Sisihkan. Biarkan 15 menit atau lebih.

  2. 2

    Siapkan/panaskan wajan. Masukkan daging yang sudah dimarinate. Aduk merata. Masak sebentar hingga mengeluarkan air. Masukkan air. Tutup wajan.

  3. 3

    Masak hingga daging matang, empuk, meresap. Kuah susut, mengental. Check rasa. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

  4. 4

    Note: Untuk banyaknya kecap manis, disesuaikan selera saja ya moms.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ina Harahap
Ina Harahap @cook_dapursedepedes
pada
Pekanbaru, Riau
Homemade is always the best!Owner of @dapur.sedepedesInspirasi menu lauk makan, cemilan, minuman ala rumahan yang no ribet ribet, ada disini.
Lebih banyak

Komentar (5)

nova
nova @mommyvet
Bisa hitam pakai kecap manis apa?

Resep Serupa