Νηστίσιμη πατατόπιτα στριφτή με σπιτικό φύλλο!!

Eleni S 🍋
Eleni S 🍋 @cook_21257404
Thessalonikh
Μοιράσου

Υλικά

  1. Για το φύλλο
  2. 750 γραλεύρι
  3. 100 γρελαιόλαδο
  4. 1 και 1/2 κγ. Αλάτι
  5. 2 κ.σ.ξύδι
  6. 350 γρχλιαρό νερό
  7. Για την γέμιση
  8. 4-5πατάτες βρασμένες
  9. 1 χούφταάνηθο
  10. 1 κ.γ.δυόσμο
  11. 1 και 1/2 κ.γ. αλάτι
  12. Λίγοελαιόλαδο
  13. 1κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  14. Πιπέρι
  15. 1 κ.σ.μουστάρδα
  16. Σουσάμι για το πασπαλισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, κάνουμε μια τρύπα στην μέση και ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά μας. Ζυμώνουμε να γίνει μια μαλακή ζύμη που να μην κολλάει και την αφήνουμε στην άκρη να ξεκουραστεί.

  2. 2

    Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά τις γεμίσεις και τα ανακατεύουμε με ένα πιρούνι.

  3. 3

    Χωρίζουμε την ζύμη σε 6 μπαλάκια. Ανοίγουμε με τον πλάστη καλά το πρώτο να γίνει όσο πιο λεπτό γίνετε και στην άκρη του βάζουμε από την γέμιση. Τυλίγουμε να γίνει μια λωρίδα και την τοποθετούμε σε ένα ταψάκι στρογγυλό συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο μέχρι να φτιάξουμε ένα σαλιγκάρι.

  4. 4

    Αλείφουμε καλά την πίτα με λάδι και πασπαλίζουμε με σουσάμι εάν θέλουμε.

  5. 5

    Ψήνουμε στους 180°C στις αντιστάσεις μέχρι να ροδίσει.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Eleni S 🍋
Eleni S 🍋 @cook_21257404
στις
Thessalonikh
I Love Cooking 👩‍🍳
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές