Lasaña de carne
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla y el morrón en partes pequeñas. Rallamos la zanahoria. Salteamos todo.
- 2
Cuando ya estén cocidos los ingredientes anteriores vamos a abrir la lata de tomates perita, picarlos en cubos y agregar mitad del jugo a este salteado mientras reservamos la otra mitad.
- 3
En otro sartén cocinaremos la carne picada y a ella agregaremos la mitad restante del jugo del tomate perita. Finalmente en un tacho más grande uniremos la carne con las verduras y salpimentaremos.
- 4
En budinera previamente aceitada colocaremos las tapas de lasaña. Cuando cubramos cada parte colocaremos encima el relleno y entonces volveremos a cubrir. Así hasta agotar el relleno.
- 5
Para preparar la salsa blanca en un sartén dejaremos derretir las 2 cdas de manteca y agregaremos lentamente la harina. Una vez incorporados y sin grupos incorporaremos de a poco la leche en cantidad necesaria hasta que se forme una textura cremosa. Podemos agregarle sal y nuez moscada.
- 6
Bañaremos el último piso de la lasaña con la salsa blanca y enviaremos a horno 180° 30 minutos. Listo.
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