Pechugas hojaldradas

Gy
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Mexico

Les comparto mi comida favorita
#delantaldorado

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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 1pechuga pollo dividida en 6 tiras
  2. 300 grpasta hojaldrada
  3. 1 tazarequesón
  4. Cantidad necesariaajonjolí
  5. Al gustosal y pimienta
  6. 1huevo
  7. Salsa
  8. 1 tazarajas poblano
  9. 1/2 barraqueso crema
  10. 1/2 tazacrema leche
  11. 1/4 tazaleche
  12. Al gustosal y pimienta
  13. 1 cucharadamantequilla

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Estira la pasta se hojaldre hasta conseguir un centímetro de grosor y coloca una pieza de pechuga, sazona con sal y pimienta y agrega una cucharada de requesón envuelve formando una empanada y coloca en una charola para hornear y repite el proceso con las demás

  2. 2

    Bate el huevo, barniza las empanadas y coloca encima el ajonjolí para decorar

  3. 3

    Hornea por 20 minutos en un horno precalentado a 180 grados

  4. 4

    Para la salsa licúa el queso crema, la crema, la leche y las rajas

  5. 5

    En una olla derrite la mantequilla y agrega la salsa, sazona con sal y pimienta y cocina por 5 minutos

  6. 6

    Ahora si ya puedes servir, yo coloco un cama de salsa y encima un pechuga, puedes acompañarlas con pasta, ensalada o lo que tú prefieras. Espero las disfrutes!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gy
Gy @cook_14354972
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El cocinar requiere una disciplina cuyo buen ejercicio presupone una serie de virtudes, tales como la diligencia, el desvelo, el sentido de la valoración y de la medida, el buen gusto, la sensibilidad afinada, y otras que son atributos superiores de la personalidad.Libro: “La cocina en familia” segunda edición México 1959
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