Fideos risone, con hongos. #delantaldorado
Ariel Tinaglini @kempo1954118
#delantaldorado _ Una comida simple y con sabores. En estos momentos debemos ser prácticos y aprovechar lo que hay en casa.🙋♂️👋👍👨🍳
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparé los ingredientes, corté los vegetales, previamente hidrate durante una hora los hongos con agua caliente.
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En un sartén con aceite caliente, agregamos la cebolla, los ajos, los hongos y sofreímos muy bien. Añadimos luego de 5 a 6 minutos los morrones dejamos 5 minutos más y agregamos los fideos que los tuvimos 3 minutos en agua hirviendo con sal, colamos y añadimos a la preparación. También fuimos agregando el agua de los hongos que habíamos reservado.
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El agua de los fideos y los Hongos, la reserve, por si tenia que agregar más líquido.
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Dejamos terminar los fideos al dente, agregamos si es necesario líquido, también agregamos los condimentos, corregimos al probar si es necesario.
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Cuando están al dente los fideos, apagamos el fuego, dejamos 4 minutos reposar y servimos, buen provecho!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Tinaglini le encantará ver cómo quedó.
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La cocina para mi es un hobby y una forma de brindar a la familia alguna receta diferente, cocinar es "una caricia al alma". No soy chef, "quizás cocinero"... Pero yo me denomino un alquimista de alimentos, en busca de sabores y maridajes, para complacer a mi familia y amigos.
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