Fricasè de cerdo

Carlos Gomez
Carlos Gomez @cook_5785469
New York

Bien rico y facil de hacer.

Fricasè de cerdo

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Ingredientes

  1. 10 pedazoscerdo
  2. 1 cucharadapimienta negra molida
  3. Sal a gusto
  4. 1/4pimiento rojo y verde
  5. 5 dientesajo
  6. 2Tasas de aceite de Oliva o vegetal
  7. 1/4 cucharadaorègano
  8. 1Pomo de aceitunas sin huesos
  9. 1/2tasa de vinagre rojo
  10. 1 Latapasta o purè de tomate

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar los pedazos de cerdo a presión por un periodo de 30 a 40 minutos.

  2. 2

    Mezclar el ajo, pimientos, pimienta molida, aceite y orègano; poner a fuego lento hasta que se empiece a sofreir.

  3. 3

    Luego añadir la pasta de tomate, el vinagre rojo y la carne, ya después de 10 minutos añadir las aceitunas sin huesos y tapar hasta que gaste un poco de agua.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carlos Gomez
Carlos Gomez @cook_5785469
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Me encanta cocinar y hacer cosas nuevas.
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