Peras al borgoña

Diego Oszlak @audioparacelulares
Paso a paso
- 1
Pelar la peras que no están maduras para que no se rompan cortarlas al medio dejando el cabito en una de las mitades
- 2
Ponerlas en una olla con el vino, azúcar, la cáscara y jugo del limón y naranja y la canela cocinarlas hasta que tomen color y se ablanden no demasiado aproximadamente 1 hora.
- 3
Sacarlas con una espátula y dejar el líquido en el fuego hasta que espese.
- 4
Servir bien frío con helado de crema.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diego Oszlak le encantará ver cómo quedó.
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