Paso a paso
- 1
Poner en un bols el aceite y la leche. Luego ir agregándole la harina hasta que se forme una masa suave que no se nos pegue en las manos.
- 2
Para el relleno. Fritamos la cebolla y el morrón. Luego apagamos el fuego y agregamos las latas de atún, las zanahorias ralladas, 2 huevos crudos, la media taza de pulpa de tomate y condimentamos a gusto. (se le puede agregar huevo duro opcional)
- 3
Estiramos poco más de la mitad de la masa que cubra la asadera previamente aceitada que vayamos a usar esta masa es para una asadera grandecita. Luego incorporamos el relleno.
- 4
Estiramos el resto de la masa que nos queda para tapar y en los bordes unimos con un tenedor. Pintamos con un huevo la masa y la pinchamos para que no se infle.
- 5
Cocinar en horno a 210 o 230 grados hasta que la masa quede dorada. Buen provecho!
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