Torta de Piña Receta #49
Si amas comer este torta tanto como yo, "no olvides compartir esta receta", con tus amigos y tu familia, también la puedes guardar e imprimir.
Si elaboras esta receta o cualquier otra de mi blog, o si tienes alguna
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Torta de Piña Receta #49
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Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180° C. o 350° F. Engrase y enharine un molde circular de 30 cm.
- 2
En un bol, utilizando batidora eléctrica a velocidad alta, batir la mantequilla derretida y el azúcar, durante 5 minutos, hasta que se forme una crema suave.
- 3
Agregar las yemas de huevo una a una, mezclando bien en cada adición.
- 4
En otro bol, batir las claras de huevo a punto de nieve y agregarlas poco a poco a la mezcla de mantequilla.
- 5
Incorpore, alternando en tres tandas con la harina de trigo, el polvo de hornear, el jugo de piña y la esencia de vainilla. Mezclar bien.
- 6
Por último, añadir la piña picada, y con la ayuda de una paleta de madera, mezclar hasta integrar.
- 7
Verter la mezcla en el molde y lleve al horno.
- 8
Hornear durante 1 hora y 30 minutos aproximados (el tiempo depende de cada horno de lo bien caliente que este), o hasta que al introducir un palillo de madera en el centro, el mismo salga limpio y seco.
- 9
Retire del horno, deje enfriar 15 minutos, desmolde y deje enfriar a temperatura ambiente.
- 10
Preparación del glaseado:
- 11
En un bol, mezclar el nevazúcar con el jugo de limón o la leche líquida, mezclar hasta obtener la consistencia deseada.
- 12
Decore la superficie de la torta con el glaseado, deje secar el glaseado unos minutos, antes de cortar y servir.
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