Tahu Uleg

Kali ini lagi kepengen sama masakan kampung halaman. Mau beli disini juga jelas ga ada jadi bikin sendiri aja deh . Ada hikmahnya juga sih jadi perantauan gini, jadi lebih kreatif karena kalau lagi pengen masakan kampung halaman ya harus bikin sendiri.hehehe. Ini resep dikasih sama ibu mertua. Pas kepengen langsung WA mertua minta resep tahu gecot ini. Yup tahu gecot ini makanan dari kampung halaman aku, dari Banyumas. Kalo ditempat lain mungkin namanya Tahu Gejrot atau Kupat Tahu. Kali ini aku pasangin pake mendoan anget.Pokoke enake pol.. hehehe .

Berhubungun lebaran tahun 2020 adalah pertama kalinya lebaran gak bisa mudik ke kampung halaman. Akhirnya tercetuslah ide untuk mengobati rasa kangen dengan kampung halaman dengan memasak tahu kupat ini

Ceritanya mau nostalgia sama kampung halaman niih... Setiap pulang ke Jogja selalu beli makanan ini, karna banyak banget penjual Kupat Tahu... Kupat tahu ini makanan khas dari Magelang, tepatnya daerah Blabak... Tapi dah lama ga pulang kampung nih, di Surabaya juga belum pernah lihat ada yg jual, coba masak sendiri aja, hasilnya sih ga jauh beda sama yang banyak dijual diJogja... Alhamdulillah suami jg suka & lahap banget makannya 😁😁

Mengobati rasa kangen makanan Bandung karena selama pandemi dan PSBB berlaku tidak bisa kemana-mana ya bunda.. Jadi kita coba bikin kupat tahu aza dengan bumbu sederhana.. Rasanya tidak beda jauh koq.. 🤭

Lagi kangeeen banget sama makanan yang ada di kampung halaman. Kalau pas di kampung, males makan tahu telur. Kalau pas jauh baru deh berasa kangen nya 😂

udah lama banget rasanya gak makan ketupat tahu, soalnya didaerah saya tinggal gak ada yang jual, atau mungkin ada cuma saya gak pernah nemu. nah, ketupat tahu yang saya bikin ini adalah ketupat tahu yang dulu saya sering makan waktu masih tinggal di kampung. oya untuk share resep kali ini saya tidak pake ukuran, karena asal cemplung saja.

Edisi kangen masakan kampung halaman. Dipekalongan disebutnya lontong tahu, tapi kali ini aku gak pake lontong, tapi pake nasi 😁

Kangen kampung halaman..... Pas di kulkas jga ada stok, ciri khas tahu kupat magelang itu kuahnya yang encer

Tahu Guling atau Kupat Tahu ala warung kampung samping RS Panti Rapih Jogja. Segar cocok untuk makan di siang hati.

Hidup di perantauan membuat diri ini kangen makanan khas kampung halaman,karena tidak ada yang jual akhirnya membuat sendiri.

Makanan khas kampung halaman kami sekeluarga.. Kalo hidup di perantauan kayak gini, memang ga ada yang ngalahin rasa rindu yang amat dalam dengan tanah kelahiran..

Saya memang asli Magelang, dan senengggg banget sama masakan satu ini. Pernah nyobain resto kupat tahu magelang, tapi rasanya beda jauuuh banget sama yang biasa saya makan di kampung. Ini resep coba-coba, alhamdulillah, suegerrrr, mengobati kerinduan sama kampung halaman :)