料理步驟
- 1
白蘿蔔、紅蘿蔔、乾香菇切絲,蔥白切斷,蔥綠切成蔥花。蒜頭、紅蘿蔔絲、香菇絲、蔥白先炒香,加入白蘿蔔絲拌勻
- 2
加入蠔油,適量水將白蘿蔔絲煮透明,起鍋前加入蔥花、白胡椒粉、香油拌勻
- 3
起鍋
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家傳紅蘿蔔清炒高麗菜 家傳紅蘿蔔清炒高麗菜
#2025廚神養成 #烹大師香菇風味我相信紅蘿蔔絲炒高麗菜應該是台灣家庭中家家戶戶的必備家常菜吧, 而且我相信無論吃再多次, 這道菜肯定是不會吃膩的家常菜之一。這次恰好有買到有機黃蘿蔔及蒜苗, 就把平常只用蒜末炒高麗菜作法變化一下, 看起來配合好看又好吃, 真的是家傳的風味。 Justina賈斯汀娜 -
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