Croquetas de plátano verde con queso

Yandery Dominguez
Yandery Dominguez @cook_22029822
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Ingredientes

  1. 2plátanos verde pelados
  2. 1/4de harina
  3. 1 cucharaditasal y pimienta (al gusto)
  4. 1/2 tazasqueso palmesano
  5. 2huevos
  6. 1 tazaqueso mozzarella en cubitos
  7. Abundante aceite

Paso a paso

  1. 1

    Ralla los plátanos en un recipiente grande. Añade la harina, sal, pimienta, los huevos y queso parmesano.

  2. 2

    Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados y al tomar un poco no se separen. Toma un poco de la mezcla y aplánala en la palma de la mano.

  3. 3

    Coloca un cubito de queso mozzarella en el centro y cúbrelo con el resto de la mezcla, formando una pequeña bolita.

  4. 4

    Calienta el aceite en una sartén en fuego medio. Fríe los plátanos hasta que tomen un color dorado.

  5. 5

    Retira del aceite y colócalos sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa. Y listos para comer 🍽

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Yandery Dominguez
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