Tortitas japonesas
Yari @cook_20624684
Paso a paso
- 1
Separamos las claras de las yemas y montamos las claras a punto de nieve.
- 2
En un bol mezclamos la harina, la leche, el azúcar, las yemas, la esencia de vainilla y la levadura.
- 3
Cuando esté bien mezclado le agregamos las claras a punto de nieve y mezclamos con movimientos envolventes.
- 4
Ponemos una sartén a calentar a fuego medio y la engrasamos con aceite de oliva.
- 5
Cuando la sartén esté caliente vamos añadiendo masa. Cuando veamos las primeras burbujitas damos la vuelta, dejamos dorar por el otro lado y sacamos.
- 6
Repetimos hasta terminar la masa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yari le encantará ver cómo quedó.
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