स्पाइरल ऑटस पपीता कोन समोसा (Spiral oats papita cone samosa recipe in hindi)

Name: स्पाइरल ऑटस पपीता कोन समोसा (Spiral oats papita cone samosa recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप ऑटस का आटा; 1/2 कप सूजी; 4 चम्मच घी; 1/4 चम्मच कसूरी मेथी; 2 चम्मच अजवायन; स्वादानुसार नमक; 1/2 कप कद्दूकस पपीता; 1/4 कप गाजर; 2 चम्मच प्याज; 4 चम्मच मूंगफली; स्वादानुसार नमक; 1 चम्मच नींबू का रस; 1 चम्मच अदरक हरी मिर्च पेस्ट; 1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर; आवश्यकता अनुसार तलने के लिए तेल

Sangeeta Daga @cook_17379897

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स्पाइरल ऑटस पपीता कोन समोसा (Spiral oats papita cone samosa recipe in hindi)

Sangeeta Daga @cook_17379897

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सामग्री

45मिनट

1 कपऑटस का आटा
1/2 कपसूजी
4 चम्मच घी
1/4 चम्मच कसूरी मेथी
2 चम्मच अजवायन
स्वादानुसारनमक
भरावन के लिए सामग्री ---
1/2 कपकद्दूकस पपीता
1/4 कपगाजर
2 चम्मचप्याज
4 चम्मच मूंगफली
स्वादानुसारनमक
1 चम्मचनींबू का रस
1 चम्मचअदरक हरी मिर्च पेस्ट
1/4 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
आवश्यकता अनुसार तलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

45मिनट

1

ऑटस और सुजी में तेल,अजवायन, नमक डालकर आटा (नरम) गूँथ लेंगे
2

30मिनट ढककर रख देंगे । अच्छी तरह से चिकना करेंगे
3

छोटी छोटी बाॅल बनाकर पतली रोटी की तरह बेल लेंगे दो भागों में बाँट लेंगे
4

दोनों साइड से चिपका देंगे
5

एक भाग में पतली सट्राइपस काटेगे पानी लगाकर प्लेन साइड में चिपका देंगे
6

कोन का आकार देंगे
7

नान सटीक पेन मे थोड़ा तेल गरम करेंगे सभी सब्जियों को भुन लेंगे और सारे मसाले डाल कर अच्छी तरह से मिला लेगे और 5मिनट पका लेगे
8

अब नींबू का रस और काली मिर्च डाल कर मिला लेगे और गैस बंद कर देंगे
9

अब कोन मे 2 चम्मच भरावन डालें और पानी लगाकर साइड चिपका देंगे
10

तैयार समोसा को 15 मिनट के लिए फ्रीज़ मे रख देंगे
11

कढाई में तेल गरम करेंगे उसमें समोसा डालेगे और मध्यम आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक तल लेंगे
12

गरमागरम समोसा बनकर तैयार है साॅस और मेयोनिज के साथ परोसेगे