Pinchos sobre frutas frescas

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Esta es una receta creativa, yo les doy una idea y partiendo de ella se pueden elaborar variedades de pinchos con infinidad de ingredientes combinando con frutas de estación como base.
En esta receta empleé pera natural como base de los pinchos y a las que trabajé un poquito para que queden vistosas poniéndole ojos y boquita.
Los pinchos son de uvas negras o moradas con queso de burgos cortado en dados. Una receta divertida, diferente y que sirve como idea para crear otras con base de frutas frescas de estación.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 2peras medianas
  2. 12uvas negras
  3. 2quesitos de burgos (100 g)
  4. 1limón
  5. Unas gotitasmiel

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar las peras a lo largo, casi por la mitad, y descorazonarlas.

  2. 2

    Pelar el extremo fino de las peras cuidadosamente y rociarlos con zumo de limón para evitar que se ozcurezcan.

  3. 3

    Colocar las peras en un plato o bandeja en el que se presentarán los pinchos.

  4. 4

    Armar los pinchos empleando palillos y colocando en ellos uvas y dados de queso de burgos intercalados.

  5. 5

    Disponer los pinchos sobre las peras y esparcir sobre ellos unas gotitas de miel.

  6. 6

    Decorar la fruta de base con ojos, boquitas, etc. según la forma que le hayas dado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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