Mie Ayam Special

Seilla Alfrida
Seilla Alfrida @seilla_alfrida
Pamulang Tangerang Selatan

Makasih Mbak Anidiasarah Jasmin, saya sudah recook resepnya enak sekali😊
Request suami pengen Mie Ayam Special mau beli masih takut corona, akhirnya bikin sendiri lebih puas, nikmat dan terjamin kebersihannya.
#DiRumahAja

Mie Ayam Special

Makasih Mbak Anidiasarah Jasmin, saya sudah recook resepnya enak sekali😊
Request suami pengen Mie Ayam Special mau beli masih takut corona, akhirnya bikin sendiri lebih puas, nikmat dan terjamin kebersihannya.
#DiRumahAja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
5 porsi
  1. 6 sdmminyak goreng (untuk menumis)
  2. Bahan bumbu minyak :
  3. 6 sdmminyak goreng
  4. 4 sdmminyak wijen
  5. 2 sdmkecap asin
  6. 1 bhbawang putih (cincang)
  7. Bahan bumbu halus :
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruasjahe
  10. 3 bhkemiri
  11. 10 bhbawang merah
  12. 5 bhbawang putih
  13. Bahan bumbu ayam :
  14. 1 ekorayam negeri
  15. 3 btgsereh (geprek)
  16. 1 ruaslengkuas (geprek)
  17. 3 lbrdaun salam
  18. 1 sdtlada
  19. 1 sdtgaram
  20. 1 sdtgula pasir
  21. 1 sdtkaldu ayam
  22. 1 sdmkecap asin
  23. 5 sdmkecap manis
  24. 200 mlair mineral
  25. 2 btgdaun bawang (iris)
  26. Bahan pelengkap :
  27. Sawi
  28. Daun bawang
  29. Bakso
  30. Kuah kaldu
  31. Saos sambal
  32. Sambal rajang
  33. Kecap

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Rebus ayam negeri sampai keluar kaldu lalu potong ayam ukuran kecil/suir, sisihkan

  2. 2

    Campurkan bahan bumbu minyak dan aduk rata, sisihkan

  3. 3

    Tumis bahan bumbu halus dengan minyak goreng sampai harum

  4. 4

    Masukan bahan bumbu ayam (kecuali daun bawang) aduk rata, api kecil

  5. 5

    Saat sudah mendidih masukan daun bawang aduk rata sampai menyusut, koreksi rasa dan tiriskan

  6. 6

    Sajikan dengan bahan pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Seilla Alfrida
Seilla Alfrida @seilla_alfrida
pada
Pamulang Tangerang Selatan
A Wife, Makeup Artist IG#seillaalfridamakeup dan pengajar Tata Kecantikan SMKN. Masak dan makan adalah hobi yang menyenangkan💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa