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सामग्री

  1. 1 कपमैदा
  2. 1 कपबेसन
  3. 100-150 ग्रामपनीर (कसा)
  4. 2-3 चम्मचगाजर बारीक कटी
  5. 2-3 चम्मचटमाटर बारीक कटा
  6. 2-3 चम्मचशिमला मिर्च बारीक कटी
  7. 1प्याज बारीक कटी
  8. 1-2हरी मिर्च बारीक कटी
  9. 2-3 चम्मचहरा धनिया पत्ती बारीक कटी
  10. 1/4 चम्मचसोडा पाउडर
  11. 1/4 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  12. स्वादानुसारलाल मिर्च पाउडर
  13. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  14. 1-2 चम्मचचाट मसाला
  15. स्वादानुसारनमक
  16. आवश्यकता अनुसारपानी
  17. आवश्यकता अनुसार वेजिटेबल ऑयल या घी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सारी सामग्री तैयार करें बाउल में मैदा,बेसन, सोडा पाउडर डालकर मिलाएं।

  2. 2

    काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर डालें।

  3. 3

    अब सारी सब्जियां, पनीर डालकर हल्के हाथ से मिक्स करें।

  4. 4

    अब प्याज, नमक डालकर ३-४ मिनट तक अच्छी तरह से फेंट लें।

  5. 5

    ५-६ मिनट तक ढक कर रखें चीला बनाने से पहले २ मिनट तक और फेंट लें अब नॉन स्टिक तवे को गरम करें घी डालकर चिकना कर लें गैस मीडियम फ्लेम पर रखें।अब चम्मच से घोल डाल गोलाई में फैलाएं।

  6. 6

    अब किनारे पर घी डालकर सुनहरा होने तक सेक लें अब पलट कर दूसरी साइड से भी घी डालकर सुनहरा होने तक सेक लें।

  7. 7

    ऐसे ही दोनों साइड से सुनहरा होने तक सेक लें गरम-गरम चीला प्लेट में रखें ऊपर से चाट मसाला छिड़क कर सॉस, चटनी, दही के साथ सर्व करें।

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Cook Today
Meenakshi Verma( Home Chef)
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
पर
Sahibabad Ghaziabad
मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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