Derretir la mantequilla - margarina o calentar el aceite en una olla arrocera

Añadir los cabellos de ángel con el ajo cortado por la mitad o en 4 más los clavos de olor, el curry, la pimienta y la sal. Sofreír hasta que los cabellitos tomen un color café medio

Retirar del fuego y a disfrutar!!! Yo lo acompañé con un trocito de atún y quedó delicioso

Las pasas las dejé remojando en agua caliente antes de empezar a cocinar para que cuando las fuera a usar ya estuvieran blanditas