Scones clásicos
Emplatando Bienestar @emplatandobienestar
Esta es una de las primeras recetas que aprendí, leyendo una revista de cocina de los años 60. Me encanta esta receta porque todos los ingredientes son cosas que tengo en mi casa. Obviamente la receta original llevaba manteca, pero prefiero evitarla. #panaderiaencasa #delantaldorado #Menú
Scones clásicos
Esta es una de las primeras recetas que aprendí, leyendo una revista de cocina de los años 60. Me encanta esta receta porque todos los ingredientes son cosas que tengo en mi casa. Obviamente la receta original llevaba manteca, pero prefiero evitarla. #panaderiaencasa #delantaldorado #Menú
Paso a paso
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Mezclamos los ingredientes secos (la harina y el azúcar), armamos un volcán, y en el medio ponemos el aceite, la esencia y la leche y mezclamos.
- 2
Amasamos apenas, queremos que la masa quede suave y que no se pegue a las manos, pero que no forme mucho gruten.
- 3
Estiramos la masa de aproximadamente 2-3 cm y cortamos con un cortante redondo o con un vaso pequeño. Si quieren pueden
- 4
Los colocamos en una tartera previamente aceitada y los llevamos al horno precalentado, los dejamos unos 15 minutos a temperatura media.
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