Gulai kikil

Nesha
Nesha @nesha_paramita
Cikarang utara

Gulai kikil ala kadarnya

Gulai kikil

1 orang berencana membuat resep ini

Gulai kikil ala kadarnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 keluarga
  1. - 150gr kikil sapi
  2. 1/2daun kol / kubis
  3. Bumbu :
  4. 3 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 2 butirkemiri
  7. 2 sdtmerica bubuk
  8. 2 ruaskunir / kunir bubuk
  9. 1 ruas jarilengkuas
  10. 1 ruasjahe
  11. 3 lembarDaun salam
  12. 2 lembarDaun jeruk
  13. 1 batangSereh
  14. secukupnyaGaram & gula merah
  15. secukupnyaRoyco
  16. 1 bungkussantan kara

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kikil sapi, potong dadu. Juga daun kol iris tipis2 /sesuai selera.

  2. 2

    Kemudian haluskan semua bumbu kuning. Tumbuk beserta jahe, lengkuas dan sereh.

  3. 3

    Lalu masukkan bumbu dalam minyak goreng, oseng hingga harum, masukkan sedikit air supaya tidak gosong.

  4. 4

    Kemudian masukkan potongan kikil, aduk2 hingga merata, tunggu beberapa menit. Lalu masukkan irisan kubis. Aduk2. Tambahkan air dan santan kara 3/4 bungkus. Masukkan garam, gula merah, royco, sesuai selera.

  5. 5

    Tunggu hingga mendidih, koreksi rasa. Siap dihidangkan bersama nasi dan sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nesha
Nesha @nesha_paramita
pada
Cikarang utara
Memasak sebisanya dengan Bumbu seadanya. 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa