Bánh bông lan
M không có khuôn nhỏ nên khuôn này to so với lượng nguyên liệu nhé mọi người
Bánh bông lan
M không có khuôn nhỏ nên khuôn này to so với lượng nguyên liệu nhé mọi người
Hướng dẫn cách làm
- 1
Làm nóng lò ở 170 độ trong 15 phút. Lòng trắng trứng dùng máy đánh trứng đánh số nhỏ có bọt khí to - cho cốt chanh, muối đánh số to đến bọt khí nhỏ- rắc đường từng chút một đánh số to đến khi trứng mịn có vân thì hạ số trung bình đánh cho đến lúc bông kem mịn
- 2
Lòng đỏ đánh nhỏ - cho dầu ăn + sữa tươi đánh nhanh - rây bột từng chút một đánh đều hỗn hợp cho mịn, cho vani. Dùng phới trộn kem trứng vô thau bột theo kiểu hất từ dưới lên. Lót giấy có quét dầu ăn vào khuôn. Đổ nhanh hỗn hợp đập khuôn xuống 2 lần. Cho vào lò rảnh cuối nướng. Do lò mình nhỏ nên nướng lửa 165 độ trong 40 phút. Bánh nở đều ăn mềm mịn.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
Bông lan nồi cơm điện Bông lan nồi cơm điện
Mình làm nồi cơm có sẵn chế độ làm bánh nhé mọi người....nhàn hơn lò nướng lun í chả phải canh lửa gì cả mà bánh vẫn ngon
-
Bánh bông lan sữa chua bằng nckd Bánh bông lan sữa chua bằng nckd
42ml sữa chua không đường sau khi dùng xong còn 58ml dư nên làm bánh bông lan luôn thể, vẫn lẻ số nhé mọi người. Khuôn 17 cho đảm bảo lọt nckd nữa nè 😂
-
Bánh bông lan socola Bánh bông lan socola
Công thức của mình vừa thử và muốn chia sẻ với mọi người 😄😋Công thức bánh socola này mình cho thêm 1 nguyên liệu đặc biệt chính là cafe, cafe giúp tăng thêm hương vị socola cho bánh
-
Bánh bông lan cuộn Bánh bông lan cuộn
Công thức không dùng lò nướng, không cần hấp nhé. Nhà còn 1 chút mứt quả nên Mị làm ăn xế nè 😋#bepvang#bonglancuon#banhbonglan#khonglonuong
-
Bánh Bông Lan Cuộn Kem Tươi Bánh Bông Lan Cuộn Kem Tươi
Làm bánh bông lan cuộn kem không chỉ đơn giản, dễ làm chỉ cần chút khéo léo và kiên nhẫn là bạn đã có khúc bánh cuộn, xinh xắn, ngon miệng cho bữa tráng miệng.Ai cũng thích món bánh bông lan cuộn kem với lớp bánh gato cuộn thơm ngon và phần kem béo ngậy. Bánh bông lan cuộn có cách làm khá đơn giản và hoàn toàn có thể thực hiện trong chính gian bếp nhà bạn. Cùng khám phá công thức làm bánh gato cuộn trong bài viết sau nhé.
-
Bông lan chuối Bông lan chuối
Thói quen khó bỏ từ việc nhìn thấy thực phẩm dư trong tủ lạnh là tốn thêm mớ bột đường.. trường hợp này là 4 quả chuối héo queo,để cho ra đời vài món ăn được.
-
Bánh bông lan Bánh bông lan
Nghỉ 30/4 ở nhà rảnh quá tập làm bánh. Không biết do sử dụng lượng nguyên liệu không cân đối hay sai sót ở đâu mà bánh bị cứng bề mặt và nứt, bên trong thì chưa đủ xốp. Hi vọng làm lại lần sau sẽ khá hơn. Công thức ban đầu thì học theo Bếp Eva mà không có vani và bơ lạt, sau đó lúc trộn bột với lòng đỏ trứng khô quá lại thêm sữa tươi vào :v.
-
Bánh bông lan nho Bánh bông lan nho
dạo này mình hay có hứng thú làm bánh bông lan, nay t cũng sẽ làm công thức 4 trứng khi mọi khi và cho thêm nho nhéMàu xanh của bánh là t cho màu thực phẩm vào nhé, các bạn có thể thay bằng màu tp khác, màu tự nhiên khác hoặc để nguyên màu bánh nhaKhuôn bánh hôm nay là 18cm đế liền
-
-
Bánh bông lan cơ bản bất bại Bánh bông lan cơ bản bất bại
Công thức bất bại cho những ai mới làm lần đầu.Lưu ý : tất cả dụng cụ làm bánh như cây đánh trứng, thau đựng đều phải sạch sẽ, khô ráo . Tách lòng trắng không được lẫn với lòng đỏ thì đánh lòng trắng mới bông. Đánh tốc độ từ thấp đến cao.
-
Bánh Chiffon cơ bản mix nho khô Bánh Chiffon cơ bản mix nho khô
Mình rất mê dòng bánh Chiffon vì đặc điểm xốp, mềm, nhẹ và ẩm... Hôm nay mình làm Chiffon cơ bản mix thêm nho khô. Cũng vì đạc điểm bánh mềm,xốp ,nhẹ nên việc cho thêm nho khô có thể làm bánh nứt mặt nhưng không đáng kể.#5hthu5 √banhvoilonuong
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận