LE MIE BRIOCHES SFOGLIATE AL BURRO COME AL BAR❤️
LE MIE BRIOCHES SFOGLIATE AL BURRO COME AL BAR❤️
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettere in planetaria la farina lo zucchero, il latte, il lievito disciolto in poco latte le scorze degli agrumi la vanillina e cominciare ad impastare. dopo 3 minuti unire 1 alla volta le uova infine incorporare il burro poco alla volta
- 2
Togliere dalla planetaria e lavorare ancora un po con le mani fino ad ottenere una palla. far lievitare fino a far raddoppiare l’impasto.
- 3
Stendere l’impasto fino ad ottenere un quadrato. ritagliare delle strisce (almeno 5 o 6) e con del burro morbido spennellarli tutti tranne uno. metterli uno sopra l’altro e lasciare per ultimo quello non spennellato.
- 4
Con il mattarello stendere nuovamente fino ad ottenere un quadrato spesso almeno 6/7 millimetri. Dare la forma classica a triangolo e arrotolarli partendo dalla base piu larga.
- 5
Lasciarli lievitare ancora 1 ora poi spennellare con un uovo. infornare a 180 gradi per circa 15/20 minuti.Volendo una volta intiepidite potete farcire con della crema pasticcera o con la marmellata.
Cooksnap
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