Ensalada de lentejas con lechuga

Andrea Daily
Andrea Daily @cook_6327699
Toluca

Para los días calurosos, es un platillo muy fresco, fácil, barato y delicioso.

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Ingredientes

4v
  1. 1 tazalentejas lavadas y crudas
  2. 1/2lechuga mediana iceberg (la más común)
  3. 1 cucharada soperacopeteada de mayonesa
  4. 1 cucharada soperacopeteada de crema
  5. al gustoSal

Paso a paso

  1. 1

    Hervir las lentejas en agua con suficiente sal.

  2. 2

    Picar la lechuga y desinfectarla.

  3. 3

    Retirar del fuego las lentejas cuando estén suaves y, dejar enfriar.

  4. 4

    Agregar la crema y mayonesa a las lentejas y revolver.

  5. 5

    Agregar la lechuga escurrida previamente y revolver

  6. 6

    Si es necesario, se agrega más sal. La puedes acompañar con tostadas o totopos.

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Escrita por

Andrea Daily
Andrea Daily @cook_6327699
Toluca
No me encanta cocinar, pero todo es mejor en compañía. 👫
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