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Ingredientes

  1. 1 Kgcarne picada
  2. 100 grspaleta o jamón en fetas
  3. 200 grsqueso mantecoso
  4. c/nPan rallado
  5. 2huevos

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en un bol la carne picada, ponerle los condimentos que usa tengan en casa. Sal, y un huevo. Mezclar bien. Junto un poco de carne en la mano, desparramo con una cuchara (cómo abriéndolo) para meter el queso mantecoso envuelto en el fiambre (perdón no tengo foto de ése paso). Y le doy forma de bola con las palmas de ambas manos.

  2. 2

    Pasar por una mezcla de huevo, provenzal y orégano. Luego al pan rallado (lo hice con panes duros que había).

  3. 3

    Freír hasta dorar, si es necesario la voy girando, para una cocción uniforme. Escurrir y servir, yo lo acompañé con papas en cubos hervidas y mayonesa. Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Juanma Quintero
Juanma Quintero @cook_21211581
Argentina

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