Sambal Ijo Lada Hitam Ikan Pari (Dicampur Pete dan Tahu Kuning)

Intan Novia Sari
Intan Novia Sari @intantanov

Sambal Ijo Lada Hitam Ikan Pari (Dicampur Pete dan Tahu Kuning)

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgIkan Pari
  2. 1 bhTahu Kuning (bisa tahu putih)
  3. 1 btgPete
  4. 1/2 bhPaprika (bisa diskip)
  5. Bumbu Halus
  6. 5 bhBawang Merah
  7. 2 bhBawang Putih
  8. 5 bhCabai Ijo
  9. 2 bhCabai Merah
  10. 4 bhCabai Rawit Merah
  11. Bumbu Tambahan
  12. 1 sdtKaldu Jamur (bisa ganti royco)
  13. 1 sdtGula
  14. 1 sdtGaram
  15. 1/2scht Saori Lada Hitam
  16. 1 sdtLada Hitam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan Ikan dan Marinasi dengan jeruk nipis dan sejumput garam, diamkan sekitar 15 menit. Lalu digoreng. Setelah yakin ikan sudah masak (berwarna golden brown) lalu angkat dan ditiskan.

  2. 2

    Siapkan bahan bumbu halus lalu diblender (jgn sampai halus kali). Potong Tahu, lalu di goreng. Potong Paprika (ukuran sesuai selera). Lepaskan pete dan potong 2 atau dibelah 2 juga bisa. Jangan lupa semua bahan dicuci dan bersihkan.

  3. 3

    Sediakan wajan dan tuang sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu halus yang sudah diblender tadi.

  4. 4

    Tuang bumbu tambahan dan pete ke dalam tumisan sampai harumnya keluar masukkan paprika. Selanjutnya masukkan ikan pari dan tahu kuning yang telah di goreng. Setelah tercampur semua bumbu nya matikan kompor dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan Novia Sari
Intan Novia Sari @intantanov
pada

Komentar

Resep Serupa