Bersihkan Ikan dan Marinasi dengan jeruk nipis dan sejumput garam, diamkan sekitar 15 menit. Lalu digoreng. Setelah yakin ikan sudah masak (berwarna golden brown) lalu angkat dan ditiskan.

Siapkan bahan bumbu halus lalu diblender (jgn sampai halus kali). Potong Tahu, lalu di goreng. Potong Paprika (ukuran sesuai selera). Lepaskan pete dan potong 2 atau dibelah 2 juga bisa. Jangan lupa semua bahan dicuci dan bersihkan.

Tuang bumbu tambahan dan pete ke dalam tumisan sampai harumnya keluar masukkan paprika. Selanjutnya masukkan ikan pari dan tahu kuning yang telah di goreng. Setelah tercampur semua bumbu nya matikan kompor dan siap disajikan.