Cilok Kenyal Pedas

Hafizah Puti
Hafizah Puti @cook_16464041
Semarang

Dari kemarin pgn bgt jajanan yg pedes" buat nemenin nugas dan berhubung #dirumahaja jadi nyempetin bikin sendiri karna lebih puas bikin sendiri apalagi kalo dimakann bareng keluarga besan... upsss mksdnya keluarga sendiri hehe.

Cilok Kenyal Pedas

5 orang berencana membuat resep ini

Dari kemarin pgn bgt jajanan yg pedes" buat nemenin nugas dan berhubung #dirumahaja jadi nyempetin bikin sendiri karna lebih puas bikin sendiri apalagi kalo dimakann bareng keluarga besan... upsss mksdnya keluarga sendiri hehe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-6 porsi
  1. #Bahan Untuk Cilok
  2. 300 grTepung Terigu
  3. 200Tepung Tapioka
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 bijikemiri
  6. secukupnyaMerica, garam, penyedap
  7. sesuai seleraDaun bawang
  8. secukupnyaAir panas
  9. #Bahan Untuk Saus Pedas
  10. 2 siungbawang putih
  11. 4cabai setan (jk krg pedas bisa tambah lagi ya)
  12. Kecap, saus, garam secukupnya sesuai selera
  13. secukupnyaMinyak dan Air
  14. Isian cilok sesuai selera. Kalo saya daging sapi dan telur dadar

Cara Membuat

  1. 1

    Tumbuk bawang putih, kemiri, mrica sampai halus

  2. 2

    Persiapkan air mendidih lalu rebus bumbu yg sdh ditumbuk halus tsb

  3. 3

    Matikan kompor. Masukan terigu kedalam air mendidih tsb dan aduk sampai menggumpal, beri irisan daun bawang lalu aduk lagi menggunakan centong nasi krn adonan masih panas. Tunggu sedikit dingin utk bisa di uleni, tetapi adonan masih dalam keadaan hangat ya

  4. 4

    Lalu masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit menggunakan tangan aduk sampai kalis. Seperti gambar👇

  5. 5

    Kemudian ambil sedikit adonan dan beri isian sesuai selera (saya pakai daging sapi dan telur dadar)

  6. 6

    Bulat kecil atau sedang. Karena saat di rebus akan mengembang sendiri. Jika sudah mengapung kemudian angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Tumbuk bawang putih dan cabai kemudian Tumis, masukan cilok yg sedang matang. Tumis bersama bumbu dan beri air secukupnya. Setelah itu massukan kecap, saus. Aduk sampai rata dan sampai bumbu sausnya mengental.

  8. 8

    Dannnn... jadilah cilok kenyal pedass super enakk!❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hafizah Puti
Hafizah Puti @cook_16464041
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa