Tarta de queso para Thermomix sin horno

Vicente Moliner
Vicente Moliner @vicente_moliner
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Ingredientes

30 min + nevera
  1. Base
  2. 150 ggalleta
  3. 70 gmantequilla
  4. Tarta
  5. 200 mlleche
  6. 400 mlnata para montar
  7. 150 gazúcar
  8. 2 sobrescuajada
  9. 300 gqueso de untar (Philadelphia o similar)
  10. Mermelada del sabor que se prefiera (fresa, mora o similar)

Paso a paso

30 min + nevera
  1. 1

    Tritura la galleta con la Thermomix a velocidad 4 hasta que quede triturada homogéneamente.

  2. 2

    Añade la mantequilla y tritura, también a velocidad 4, hasta que quede una masa homogénea.

  3. 3

    Distribuye la masa en el molde que hayas elegido y apriétala hasta que se haya formado una base consistente y sin agujeros.

  4. 4

    Añade la leche, la nata, el azúcar, la cuajada y el queso en la Thermomix y tritura a 90° durante 10 minutos con velocidad 5.

  5. 5

    Al finalizar pasa todo el líquido encima de la base de galleta que has hecho anteriormente.

  6. 6

    Después de haber dejado enfriar unos minutos, mete la tarta en la nevera hasta que cobre su consistencia y se enfríe completamente (2 o 3h).

  7. 7

    Saca la tarta de la nevera, retírala del molde y añade la mermelada por encima. ¡A disfrutar!

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Vicente Moliner
Vicente Moliner @vicente_moliner

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