Cumi Crispy Sambal Matah

vendri anta
vendri anta @vendra17
karanganyar

Tadi pagi masak sayur asem sama ikan tuna goreng. Eh mau makan malam ternyata habis. Dikulkas ada cumi kepikiran deh bikin cumi crispy sambal matah.

Cumi Crispy Sambal Matah

5 orang berencana membuat resep ini

Tadi pagi masak sayur asem sama ikan tuna goreng. Eh mau makan malam ternyata habis. Dikulkas ada cumi kepikiran deh bikin cumi crispy sambal matah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramCumi
  2. Bahan pencelup :
  3. 4 sdmtepung maizena
  4. 10 sdmtepung terigu
  5. secukupnyaGaram, lada
  6. 1 butirtelur ayam
  7. Bahan sambal matah :
  8. 1bawang putih
  9. 6bawang merah
  10. 4 lembardaun jeruk
  11. 1 buahsereh
  12. 3 buahcabai rawit
  13. secukupnyaTerasi
  14. secukupnyaperasaan air lemon
  15. secukupnyaGaram, lada

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci cumi. Lalu tambahkan perasaan air lemon sedikit.

  2. 2

    Masukan telur ayam ke dalam cumi

  3. 3

    Lalu celupkan ke tepung maizena,terigu, lada dan garam. Agar lebih crispy lakukan 2 kali.Goreng cumi hingga kecoklatan

  4. 4

    Iris bawang putih,bawang merah,sereh, daun jeruk dan cabai rawit. Kemudian di masak lalu tambahkan terasi, perasaan air lemon, lada dan garam. Campurkan sambel matah yang sudah jadi dengan cumi crispy.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
vendri anta
vendri anta @vendra17
pada
karanganyar
Saya seorang mahasiswi yang sedang belajar memasak. Semoga resepnya bermanfaat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa