Paso a paso
- 1
Batir los huevos, el aceite y el azúcar hasta que quede una mezcla clara
- 2
Agregar la ralladura de las zanahorias (rallar muy finitas) y mezclar
- 3
Agregar la leche y la harina ir echandole de a poco batiendo cada vez para evitar grumos.
- 4
Una vez mezclado todo verter la mezcla en moldes y meter en horno precalentado. Yo pongo un recipiente apto para soportar altas temperaturas con bastante agua. De esa forma se cocinan en parte con vapor y salen esponjosos. A gusto pueden echarle glasé de limón o naranja arriba una vez cocinados, les da rico sabor!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mica Couso le encantará ver cómo quedó.
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