Paso a paso
- 1
Batir la manteca pomada junto con el azúcar hasta blanquear. Añadir las yemas junto con la esencia y la ralladura de Limón. Por último con la ayuda de una espátula de goma integrar los secos tamizados sin darle tanto amasado a la masa, tiene que quedar una masa que se desgrana fácilmente. Envolver en papel film y llevar a frío aprox 1 hora.
- 2
Estirar la masa en frío y cortar círculos del tamaño que desea. Colocar en una placa con papel manteca y llevar a frío nuevamente para que al momento de hornear no pierdan forma. Hornear aprox 15 minutos hasta que la base tenga color.
- 3
Rellenar con Dulce de leche y pasarlos por coco rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Camila Riedel le encantará ver cómo quedó.
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