Rau dớn khi mua về nếu còn tươi thì phơi nắng khoảng 10-15’ (nếu nắng to). Còn nếu khi mau mà rau đã héo rồi chúng ta không cần fai phơi nữa nhé. Khi rau héo thì ăn không bị nhớt. Sau đó nhặt rau, nhặt đoạn ngon non. Không già quá. Rồi rửa sạch

Đun nước sôi cho rau vào đảo đều rau cho đến khi sôi đều thì tắt bếp và vớt rau ra nước đá lạnh(rau sẽ xanh và giòn ăn ngon hơn) khoảng 15’ thì vớt rau ra để ráo nước.

Các nguyên liệu còn lại chúng ta xắt thật nhỏ. Sau đó cho vào rau. Rồi nêm gia vị trộn đều lên. Nhẹ tay. Cuối cùng các bạn đã có 1 món rộm rau của tây bắc rồi. Chúc các bạn thành công. Và cho mình phản hồi nhé🥰🥰