Soto Ayam Lamongan Suegeeerrr
Soto, seger banget ya say kalau denger kata kata ini. Kuah dan isinya yg mantul bikin ngiler 🤤
Soto Ayam Lamongan Suegeeerrr
Soto, seger banget ya say kalau denger kata kata ini. Kuah dan isinya yg mantul bikin ngiler 🤤
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya ya say.
- 2
Buat bumbu halusnya ya say: haluskan bawang merah, bawang putih, cabai,kemiri, daun jeruk, dan jahe. Setelah itu panaskan sedikit minyak tumis bumbu halus tadi ditambah daun salam, daun serai, lengkuas geprek, kunyit bubuk, merica bubuk, kemiri bubuk, sedikit garam, dan masako ayam. Tumis hingga layu dan harum. Setelah itu masukkan ayamnya aduk sebentar dan tambahkan air. Airnya agak banyak ya say sampai ayam terendam semua. Rebus ayam sampai matang -+ 30 menit.
- 3
Setelah direbus matang, angkat ayam dan tiriskan. Siapkan penggorengan dan beri minyak. Goreng ayam sampai kecoklatan. Setelah matang ayam di tiriskan kembali, tunggu sampai agak dingin setelah itu ayam di suwir² ya say.. pisahkan daging dg tulangnya.
- 4
Langkah selanjutnya membuat kuah. Kita pakai kuah yg untuk merebus ayam tadi ya say. Nah kuah tadi kan pastinya menyusut setelah dipakai merbus ayam, jadi kita tinggal tambahi air putih lagi ya say agak banyak untuk kuahnya, kemudian ditambah daun bawang yg diris². Cek rasa. Bisa ditambah masako lagi kalau kurang. Setelah mendidih, matikan kompor, kuah sudah siap.
- 5
Siapkan semuanya ya say dalam wadah saji. Toping : Ayam suwir, telur ayam dibelah, bihun, kol, daun seledri, bawang merah goreng, jeruk nipis, tomat. Plus kuah. NB: kalau tidak suka tomat mentah bisa direbus bareng daun bawang, atau jika tidak mau tomat bisa juga tidak pakai ya say bebas.hehe
- 6
Langkah terakhir, kalau mau makan tinggal di hidangkan ya say. Lebih enak di makan pas anget². Jadi kuahnya bisa dipanasi pas mau makan lagi. Anget anger seger gitu.
Resep Serupa
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Buka puasa pertama ditempat paling jauh dari kampung halaman 😁 Bingung mau masak apa yang seger pake kuah, akhirnya bikin soto aja 😆 Alhamdulillah enak, pake ilmu mengira² tanpa icip² 😋#PekanInspirasi#PekanSurabaya#Cookpadcommunity_Batam
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Source : Yene DandelionBosen makan soto yang pakai santan mulu.. Seminggu yang lalu beli soto ayam yang udah melegenda banget di kota saya namanya "Soto Endang" ini gak pakai santan, kalau gak salah baca riwayatnya kemarin soto ini udah ada sejak tahun 1965 deh lamaaa banget kan.. Kata ayah rasanya sama sejak dari dulu gak berubah2, jadi penasaran bumbu apa aja yang dipakai jadi searching resep di kukpad nemu " Soto Ayam Lamongan by Yene Dandelion " rasa nya mirip2 cuma kalau Soto Endang lebih manis kayak pakai kecap manis.
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Jarang sih saya bikin soto ayam,soalnya ayam kampung lebih mahal daripada ayam potong. Tapi suami suka sekali sama soto ayam. Cuma nyari soto ayam yang enak disini agak susah,gak kaya di Jawa,keleleran yang jualan soto😆Disini kadang kuahnya bening,kalau gak isinya sedikit,pelit daging ayamnya,gak lengkap lagi. Akhirnya jadi males mau beli,ngerasa rugi..Sekarang kalau suami lagi kepingin makan soto ayam,dia gak pernah minta beli,tapi request di saya😉Ini saya juga ngintip resepnya bunda @Susi Agung ya,tapi saya sesuaikan dengan porsinya. Bahan pelengkapnya juga saya tambahin.#PejuangGoldenApron3
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Alhamdulillah jadi juga bikin soto ayam yg medok dan berasa ngaldunya. Kusimpan disini buat besok besok kalau mau masak lagi kalau lupa.
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Lagi pengen yang seger seger lauk nya,. Jadi bikin lah soto aja,
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Cuaca mendung paling enak maem soto, menu nusantara yg judulnya soto banyak banget tapi anak2 maunya kali ini bikin soto lamongan, ya udah ayo masak👌👌Source: Merinda WS#CookpadIndonesia#DirumahAja#MasakAsyik#MasakanRumahan#AnekaSoto#MasakanKhasLamongan#OlahanAyam#SotoAyamLamongan#MasakItuSaya
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Seger beneeerrr makan soto ini.. panas, pedes, seger dr jeruk nipis dan gurih dr koya nya.. emejiiiing kata ade ipar aku mah 😅😂😂😂
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Kangen soto ayam lamongan yg biasa dijual di Surabaya. Obrak abrik resep, alhamdulillaaah nemu yg mirip.Bumbunya medok, seger, gurih. Auto nambah kuah terus saking segernya✨✨#sotolamongan #sotoayamlamongan #sotoayam
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Soto salah satu menu favorit keluarga. Jadi sering banget bikin soto, baik Soto Kudus, Soto Lamongan, Soto Bening Boyolali / Solo, dll. Pokoknya Soto yang ga pake kayu manis, kapulaga, krucils mah suka banget. Hari ini bikin Soto Lamongan mumpung semua bahan tersedia. Yuk langsung icip-icip ...#PejuangGoldenAppron3#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgabibita_KuahBerempah#PekanPosbarSoto#PekanRayaSoto
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Awalnya karena suami suka banget sama soto lamongan dan beli terus setiap lagi jalan sama suami, akhirnya bikin sendiri aja deh, rasanya puas , kalau beli kebanyakan mecin, kalau buat saya tanpa mecin, berikut resepnya soto ayam lamongan ala saya :
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Hujan masih lumayan sering turun walaupun tidak lagi deras. Biasanya paling enak makan yang berkuah dan dihidangkan selagi hangat. Soto ayam lamongan ini bisa jadi alternatif hidangan berkuah. Yang membedakan soto ini dengan soto ayam lainnya adalah taburan bubuk koya yang terbuat dari kerupuk udang (yang sudah digoreng 😄) yang dihaluskan menjadi bubuk. Taburan koya ini membuat kuah soto menjadi semakin gurih dan sedikit kental.#PejuangGoldenApron3
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Soto merupakan kuliner Indonesia banget yah. Dapat dipastikan kalau sebagian besar rakyat Indonesia menyukai soto. Dan soto Indonesia itu rupa2 rasanya. Di resep kali ini saya memasak soto Lamongan. Salah soto favorit keluarga. Saya tambahkan kuah kaldu karena menggunakan ayam negri dan hanya 3 potong (menghabiskan stock). Pastinya lebih enak bila menggunakan ayam kampung.#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar