Miso ayam Ajo Selatpanjang

susan
susan @susantirahim
Padang

Jauh betul awak, yang name de makanan di kampung halaman selalu dirindukan.. Keripap mesjid Raya, miso ajo, kwetiau kak epa, mie sagu bude, cakwe apek, pokok de semua makanan yang susah jumpe kat sini.. Jadi kalau kempunan tekak, harus bikin sorang.. 😆

Miso ayam Ajo Selatpanjang

Jauh betul awak, yang name de makanan di kampung halaman selalu dirindukan.. Keripap mesjid Raya, miso ajo, kwetiau kak epa, mie sagu bude, cakwe apek, pokok de semua makanan yang susah jumpe kat sini.. Jadi kalau kempunan tekak, harus bikin sorang.. 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam (bersihkan, potong sesuai selera)
  2. SedikitTetelan sapi (optional, sebagai tambahan kaldu pd kuah)
  3. 5 potongtahu (goreng)
  4. Mie kuning
  5. Bihun (rebus, tiriskan)
  6. 3 helaidaun salam
  7. 1 batangserai (geprek kemudian ikat)
  8. Bumbu halus
  9. 7 siungbawang putih
  10. 12 siungbawang merah
  11. 2 cmjahe
  12. 3 cmlengkuas
  13. Pelengkap
  14. Bawang goreng
  15. Daun sup
  16. Bumbu serak
  17. 4Kapulaga
  18. 4cengkeh
  19. 2 bungalawang
  20. 3 cmkayu manis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus beserta daun salam dan sereh hingga wangi

  2. 2

    Tambah 5 liter air. Setelah air mendidih Masukkan ayam serta tetelan sapi.

  3. 3

    Masukkan cengkeh, kapulaga, bunga lawang, kayu manis

  4. 4

    Masukkan royco sapi 1/2 sachet (boleh lebih), garam.

  5. 5

    Setelah kaldunya keluar, angkat ayam dan goreng.

  6. 6

    Tambahkan sedikit ajinomoto ke dalam kuah

  7. 7

    Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
susan
susan @susantirahim
pada
Padang

Komentar

Resep Serupa