Soto Betawi Ala Mama Fia
Setelah beberapa kali mencoba bikin soto betawi dan hasilnya kurang memuaskan (alias pasti aja ada yang kurang). Sekarang bener-bener berhasil enak dan menjadi favorit suami. Hehe Masyaallah.
Follow IG : @dapurmamafia0205
Soto Betawi Ala Mama Fia
Setelah beberapa kali mencoba bikin soto betawi dan hasilnya kurang memuaskan (alias pasti aja ada yang kurang). Sekarang bener-bener berhasil enak dan menjadi favorit suami. Hehe Masyaallah.
Follow IG : @dapurmamafia0205
Cara Membuat
- 1
Panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan daging, jahe, lengkuas, dan 2 lembar daun salam. Rebus sampai daging empuk, angkat dan tiriskan. Lalu goreng sebentar.
- 2
Sisakan air rebusan daging tadi. Lalu tumis bumbu halus, masukkan serai, buah pala, kayu manis, sisa 3 lembar daun salam, cengkeh, lada, jinten sampai wangi dan mengeluarkan minyak penumisan ini harus benar-benar sampai matang untuk mendapatkan aroma yang lezat dan tidak bau langu. Lalu masukkan bumbu tumisan kedalam kaldu rebusan daging, tambahkan santan dan susu, masukkan garam dan gula
- 3
Masak hingga mendidih dengan api kecil, tambahkan margarine. Masak lagi sampai rasa menyatu dan enakk. Koreksi rasa.
- 4
Cara penyajian :
Ambil daging, potong dadu. Masukkan kedalam mangkuk, tambahkan irisan kentang goreng, tomat, daun bawang dan emping. Siram dengan kuah soto yang mendidih ke mangkuk. Berikan kecap manis dan perasan jeruk limau. Hindangkan dengan nasi panas dan sambal.
Selamat mencoba!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Betawi Ala Mama Saya Soto Betawi Ala Mama Saya
Bismillah, nah kalau ini resep andalan mama saya nh, gak kalah sama soto betawi yg terkenal itu loh hihihi, sama ada satu lagi resep soto tangkar mama saya juga enak banget next saya posting ya kalau bikin, yuk dicoba moms.#madebydewa#sotobetawi#dagingsapi#cookpadcommunity_tangerang
-
Soto betawi ala mama zildan Soto betawi ala mama zildan
Ngidam soto h.mamat. karena jauh, jd buat sendiri ajah. Tp rasa ga beda jauh alias sama (pede bgt). Hahahaha 😁
-
Soto Betawi ala Mami Nita Soto Betawi ala Mami Nita
Pertama kali nyobain bikin soto betawi, gara-gara pak su dan anak2 nonton di tv. Dan masih edisi #dirumahaja jadi coba bikin dan ternyata pada bilang enak. Daging sekilo dan kuah sepanci sampe ludes gak bersisa.Senengnya kalo udah cape masak, pada suka makanannya..Semangat mencoba buibu.. semua pasti bisaSemangat😘😘
-
Soto betawi mama genta Soto betawi mama genta
Ini kesukaan dua anak lanang saya Genta dan Gorga.. Kalau dimasakin ini pasti tambah2 terus, krn mmg sukaaa bgt mereka. 😁
-
Soto Betawi super maknyus ala mama nadyne Soto Betawi super maknyus ala mama nadyne
Di tantang Sama suami disuruh bkin soto Betawi meski BKN org betawi lngsg deh di eksekusi daging qurban..😁
-
Soto Betawi ala ibuku Soto Betawi ala ibuku
#masakdagingkurban #GAS2025Biasanya pake resep orang, kali ini istimewah deh pake resep almarhum ibu setelah calling kakakku. Maklum dulu di kamar mulu belajar jarang disuruh bantu bantu. Begitulah ibuku. Memang sih jadi ga bisa masak. Tapi sesudah nikah, jadi ingin seperti ibuku selalu menyediakan makanan rumahan untuk keluarga. Jadi jgn patah semangat sebelum nikah ga bisa masak. Semua itu bisa di pelajarin kok, intinya satu ada kemauan.Tanpa kemiri dan jintan, rasanya lebih ringan dan tidak ngeres ya. Mantapp deh ..#sotobetawi
-
Soto Betawi ala Ibu Mertua. enak! Soto Betawi ala Ibu Mertua. enak!
sebenrnya udah lama kepikiran pgn bikin soto betawi, secara soto betawi yg dijual diluaran mahallnyaa haha. dan baru kesampean hari ini eksekusinya. ternyata bikinnya ga seribet dibayangin.seger banget ini sotonya, cocok dimakan dingin2 pas hujan. yummm.
-
Soto Betawi-nya Mami Fey Soto Betawi-nya Mami Fey
Masih punya daging di kulkas bingung pingin diapain lg. Akhirnyanya tercetuslah buat bikin Soto Betawi ala-ala Mami Fey.
-
Soto Betawi, mama mertua appoved Soto Betawi, mama mertua appoved
بِسۡمِ اللّٰهِ الرَّحۡمٰنِ الرَّحِيۡمِۙAlhamdullilah, Iedul adha tahun ini dapet daging 8 kg 🙂 sisa 4 kg bingung mau d masak apa 🤔 gepuk udah, semur udah, sop iga juga udah..Baru inget kalo suami ku suka minta d bikinin Soto Betawi, tanpa berlama2Langsung tanya sama orang Betawi langsung 😆Suprisingly, rasanya enak 🥹Sampe mama mertua bilang “sekarang udah pinter masak, enak nih!” MaklumMertua ku orang catering 😆 jadi suka gK percaya diri kalo kirim makanan buat beliauYuk ah langsung aja kita masak…
-
Soto betawi mama Azlia Soto betawi mama Azlia
Hmm....sering banget beli soto betawi krn rasanya yang enaaak harum santannya gurihhh.... Hampir setiap hari aku beli soto betawi di deket sekolah anak2 .. kali ini aku beranikan diri bikin..karna pak suami juga suka .. dan hari ini dia pulang dr luar kota ceritanya mo bikin hidangan special buat ayang beb 😁Cuma yg bikin lamaaaaaa ngerebus daging kepalanya itu loh..3jam semalam..dan pagi2 nya sejam lg .. tapi terbayarlah hasilnya empukkkkk .. gak pake presto ya.Mungkin kl pake presto bisa lbh cepet. Yuk cekidot resepnya
-
Soto Betawi Soto Betawi
Akhirnya bisa masak sendiri soto betawi karena terpengaruh oleh ibu ustadzah yg kemarin ngajak makan bareng2 soto betawi bikinan beliauKebetulan inget masih ada sisa daging di freezer langsung di eksekusi sobet aja, dan ketika sudah matang mendapat pujian suami dan anak katanya enaaak sobet nya 😄Source Icha irawan#PejuangGoldenApron#GA_NextLevel#Cookpadcommunity_id#Cookpadcommunity_bekasi#cookpadindonesia
-
Soto Betawi Resep Mama Soto Betawi Resep Mama
Bebas pilih isian daging untuk sotonya, ayam ok sapi juga ok
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar