Paso a paso
- 1
Ablandar en un recipiente chico la manteca con el agua tibia para ablandar
- 2
En un bol grande poner la harina con las 6 yemas e incorporar la manteca con el agua.
- 3
Integrar todo hasta formar una masa lisa, reservar en la heladera por 1 hora
- 4
Separar en varios bollitos la masa y oflar de acuerdo al tamaño que deseen cada uno. Hornear a temperatura alta 10 minutos masomenos, hasta que la masa este doradira
- 5
Dejar enfriar, y armar, entre cada tapa con dulce de leche
- 6
Para el merengue: batir las 4 yemas hasta que este espuma y recién ir agregando el azúcar y cuando ya forme picos el merengue agregar unas gotitas de limón y batir un minuto más y listo. Poner boca abajo el bol con el merengue y si no se mueve, ni cae, es porque ya está
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