Panqueques rellenos con acelga y pollo

Pauli Hernandez Rojas
Pauli Hernandez Rojas @paaulihr
Curicó, Maule, Chile

Se puede rellenar con lo que quieras 🤤 muy rápido, rico y alcanza para 8-10 panqueques 🥰 Receta de mi Sis

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Ingredientes

8 raciones
  1. Panqueques
  2. 1huevo
  3. 1 tazaleche
  4. 1 tazaharina
  5. 1/2 cucharaditaaceite
  6. Relleno
  7. 1/2 tazacrema
  8. 1/2pechuga de pollo
  9. 1 tazaacelga
  10. 1/4pimiento rojo
  11. 1cebolla pequeña
  12. Sal
  13. Pimienta
  14. Orégano

Paso a paso

  1. 1

    Hacer la mezcla de los panqueques con todos los ingredientes, hacer uno a uno en un sartén antiadherente

  2. 2

    Para el relleno, cocer la acelga y pollo por separado, y picar en cubos pequeños

  3. 3

    Sofreír la cebolla con el pimiento, hasta que estén blandos, con la sal y otras especias, y agregar la crema, pollo y acelga

  4. 4

    Poner unas dos cucharadas de relleno en una masa, enrollar y listo! 😋

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Escrita por

Pauli Hernandez Rojas
Curicó, Maule, Chile
Entre Curicó y Antofagasta 👷🏻‍♀️Me gusta inventar 🐵🐵🍴🥘🧪, soy media mala para las medidas cocino un poco al ojo 👀, mis tazas son de 250 mL jaja 😅todo creado con 💖
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