Berenjenas asadas al filet
Eduardo Lalo Rodríguez @sayonlalo
Paso a paso
- 1
Lavar dos berenjenas y sacar el tallo verde, luego cortar en filet de 1 cm aprox. Y ponerles sal marina al los 10 minutos verán que se hacen unas gotitas de agua
- 2
Ahí lo condimentamos, mientras calentamos la plancha pintada con aceite, las colocamos con la plancha caliente y cada tanto presionamos con tenedor para que hagan bien contacto
- 3
Cuando están un poco tostaditas, las damos vuelta
- 4
Son ideales como guarnición para milanesas o churrascos y se hacen muy rápido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eduardo Lalo Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
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