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Ingredientes

3 raciones
  1. 2berenjenas
  2. Aceite
  3. Pimentón dulce, sal marina ajo, pimienta negra, orégano
  4. Ají cayena (polvo)

Paso a paso

  1. 1

    Lavar dos berenjenas y sacar el tallo verde, luego cortar en filet de 1 cm aprox. Y ponerles sal marina al los 10 minutos verán que se hacen unas gotitas de agua

  2. 2

    Ahí lo condimentamos, mientras calentamos la plancha pintada con aceite, las colocamos con la plancha caliente y cada tanto presionamos con tenedor para que hagan bien contacto

  3. 3

    Cuando están un poco tostaditas, las damos vuelta

  4. 4

    Son ideales como guarnición para milanesas o churrascos y se hacen muy rápido.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Eduardo Lalo Rodríguez
La Plata

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