Una foto de Pechuga mediterránea

Pechuga mediterránea

Adriana Sánchez
Adriana Sánchez @cook_22123797
Quito-Ecuador

Receta sin lácteos y sin inflamatorios

Pechuga mediterránea

Receta sin lácteos y sin inflamatorios

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 1 kilopechuga deshuesada
  2. 4ajos
  3. al gustoSal
  4. Pesto hecho en casa
  5. 250búfala
  6. 1/2 tazatomates cherry
  7. 1/4de taza de Semilla de girasol molida
  8. 1 cucharadaaceite de oliva
  9. 6 láminastocino

Paso a paso

  1. 1

    Unas horas antes adobar las pechugas que ya deben estar cortadas en filetes con el ajo y la sal.

  2. 2

    Precalentar el horno a 180 grados. En una tabla abrir cada trozo de pechuga insertando tomates cortados, el pesto y la búfala. Luego enrollar con la lámina de tocino. Untar las pechugas ya listas con aceite de oliva.

  3. 3

    Una vez ya estén humedecidas con el aceite, moler las semillas y ponerlas espolvoreando por encima de todas las pechugas. Esto le dará una textura crujiente, para las personas que les gusta el parmesano lo pueden agregar con las semillas.

  4. 4

    Meter al horno por una hora, hasta que el tocino esté tostado.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Adriana Sánchez
Adriana Sánchez @cook_22123797
Quito-Ecuador
Directora del centro de entrenamiento Nutrigenómico El Reseteo Metabólico
Leer más

Comentarios

Recetas similares