
Pechuga mediterránea
Receta sin lácteos y sin inflamatorios
Paso a paso
- 1
Unas horas antes adobar las pechugas que ya deben estar cortadas en filetes con el ajo y la sal.
- 2
Precalentar el horno a 180 grados. En una tabla abrir cada trozo de pechuga insertando tomates cortados, el pesto y la búfala. Luego enrollar con la lámina de tocino. Untar las pechugas ya listas con aceite de oliva.
- 3
Una vez ya estén humedecidas con el aceite, moler las semillas y ponerlas espolvoreando por encima de todas las pechugas. Esto le dará una textura crujiente, para las personas que les gusta el parmesano lo pueden agregar con las semillas.
- 4
Meter al horno por una hora, hasta que el tocino esté tostado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adriana Sánchez le encantará ver cómo quedó.
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